Augstas temperatūras gatavošanas maisiņš ir brīnišķīga lieta. Mēs varam nepamanīt šo iepakojumu, kad mēs parasti ēdam. Faktiski augstas temperatūras gatavošanas maisiņš nav parasts iepakojuma maisiņš. Tas satur sildīšanas šķīdumu un ir salikts veids. Raksturīgais iepakojuma maisiņš, var teikt, ka augstas temperatūras gatavošanas maisiņš apvieno trauka un gatavošanas maisa īpašības. Ēdiens maisiņā var būt neskarts, pēc sterilizācijas un karsēšanas augstā temperatūrā (parasti 120 ~ 135℃), to var ēst pēc izņemšanas. Pēc vairāk nekā desmit gadu lietošanas ir pierādīts, ka tas ir ideāls tirdzniecības iepakojuma konteiners. Tas ir piemērots gaļas un sojas produktu iepakošanai, kas ir ērts, higiēnisks un praktisks, un var labi saglabāt sākotnējo pārtikas garšu, ko iecienījuši patērētāji.
Saprotams, ka agrākais iepakojums, kurā var uzglabāt gaļas pārtiku istabas temperatūrā, ir konservi, kas ir no skārda izgatavota dzelzs kanna, un vēlāk kā ārējais iepakojums izmanto stikla pudeles. Gan skārda, gan stikla pudelēm ir augstas temperatūras vārīšanas izturība un augstas barjeras īpašības, tāpēc konservu glabāšanas laiks var sasniegt vairāk nekā 2 gadus. Tomēr, tā kā skārda kārbas un stikla pudeles ir stingras iepakojuma tvertnes ar lielu tilpumu un lielu svaru, skārdam ir vāja ķīmiskā izturība pret koroziju, it īpaši, ja tiek iekrauta skāba pārtika, metāla joni viegli nogulsnējas, kas ietekmē ēdiena garšu. Sešdesmitajos gados Amerikas Savienotās Valstis izgudroja alumīnija-plastmasas kompozītmateriālu plēvi, lai atrisinātu kosmosa pārtikas iepakojumu. To izmanto gaļas pārtikas iepakošanai, un to var uzglabāt istabas temperatūrā, izmantojot augstas temperatūras un augstspiediena sterilizāciju, ar glabāšanas laiku vairāk nekā 1 gadu. Alumīnija-plastmasas kompozītmateriālu plēves loma ir līdzīga kārbai, kas ir mīksta un viegla, tāpēc to sauc par "mīksto kannu".
Pārtikas iepakojuma ziņā augstas temperatūras retortes maisiņiem ir daudz unikālupriekšrocībassalīdzinājumā ar metāla konservu tvertnēm un saldētas pārtikas iepakojuma maisiņiem:
① Saglabājiet krāsu,ēdiena aromāts, garša un forma.Retortes maisiņš ir plānāks un īsā laikā var izpildīt sterilizācijas prasības un pēc iespējas vairāk saglabāt ēdiena sākotnējo krāsu, aromātu, garšu un formu.
viegli lietojams.Retortes maciņu var viegli un droši atvērt. Ēdot, ēdienu kopā ar maisiņu ielieciet verdošā ūdenī un karsējiet 5 minūtes, lai atvērtu un ēstu, pat nesildot.
②Ērta uzglabāšana un transportēšana.Ēdienu gatavošanas maisiņš ir viegls, to var sakraut un uzglabāt, un tas aizņem nelielu vietu. Pēc pārtikas iepakošanas aizņemtā vieta ir mazāka nekā metāla kannu, kas var pilnībā izmantot uzglabāšanas un transportēšanas vietu un ietaupīt uzglabāšanas un transportēšanas izmaksas.
taupīt enerģiju.Pateicoties gatavošanas maisiņa plānam, maiss karsējot var ātrāk sasniegt baktērijām nāvējošu temperatūru, un enerģijas patēriņš ir par 30-40% mazāks nekā dzelzs kannas.
③ viegli pārdot.Retortes maisiņus var iepakot vai kombinēt ar dažādiem pārtikas produktiem atbilstoši tirgus vajadzībām, un klienti var izvēlēties pēc saviem ieskatiem. Turklāt, pateicoties skaistajam izskatam, arī pārdošanas apjoms ir krietni palielināts.
④ilgs glabāšanas laiks.Pārtikas produkti, kas iepakoti retortes maisiņos, kuriem nav nepieciešama atdzesēšana vai sasaldēšana, kuriem ir stabils glabāšanas laiks, kas pielīdzināms metāla kārbām, ir viegli pārdodami un ērti lietojami mājās.
⑤zemākas ražošanas izmaksas.Kompozītmateriāla plēves izmaksas retortes maisa izgatavošanai ir zemākas nekā metāla plāksnītei, un ražošanas process un nepieciešamais aprīkojums ir daudz vienkāršāks, tāpēc retortes maisa cena ir zemāka.
Augstas temperatūras gatavošanas maisiņu izstrādājumu struktūra
Parasti iedala trīs kategorijās: divslāņu plēve, trīsslāņu plēve un četrslāņu plēves struktūra.
Divu slāņu plēve parasti ir BOPA/CPP, PET/CPP；
Trīs slāņu plēves struktūra ir PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP；
Četru slāņu plēves struktūra ir PET/BOPA/AL/CPP，PET/AL/BOPA/CPP.
Augstas temperatūras vārīšanas izturības pārbaude
Pēc maisa izgatavošanas ievietojiet maisā tādu pašu satura tilpumu un labi aizzīmogojiet to (Piezīme: saturs ir līdzīgs klienta norādītajam saturam, un mēģiniet izvadīt gaisu no maisa aizzīmogošanas laikā, lai tas nesakristu. ietekmēt testa efektu, ko izraisa gaisa izplešanās gatavošanas laikā)，Ievietojiet to ts-25c pretspiediena augstas temperatūras gatavošanas katlā un iestatiet klienta pieprasītos apstākļus (gatavošanas temperatūra, laiks, spiediens), lai pārbaudītu gatavošanas izturību augstā temperatūrā; Augstas temperatūras gatavošanas maisa ražošanas process pašlaik ir labākais gatavošanas maisiņš pasaulē. Lielāko daļu no tiem ražo ar sausās maisīšanas metodi, un dažus var ražot arī ar šķīdinātāju nesaturošu maisīšanas metodi vai koekstrūzijas savienošanas metodi.
Izskata pārbaude pēc vārīšanas: maisa virsma ir plakana, bez grumbām, tulznām, deformācijām un bez atdalīšanās vai noplūdes.
Izlikšanas laiks: 18. jūlijs 2022