Augstas temperatūras gatavošanas maisiņš ir brīnišķīga lieta. Parasti ēšanas laikā mēs, iespējams, nepamanām šo iepakojumu. Patiesībā augstas temperatūras gatavošanas maisiņš nav parasts iepakojuma maisiņš. Tas satur sildīšanas šķīdumu un ir izgatavots no kompozītmateriāla. Var teikt, ka augstas temperatūras gatavošanas maisiņš apvieno gan trauka, gan gatavošanas maisiņa īpašības. Pārtika maisiņā var būt neskarta, pēc sterilizācijas un karsēšanas augstā temperatūrā (parasti 120–135 ℃), un to var ēst uzreiz pēc izņemšanas. Pēc vairāk nekā desmit gadu lietošanas ir pierādīts, ka tas ir ideāls pārdošanas iepakojums. Tas ir piemērots gaļas un sojas produktu iepakošanai, kas ir ērts, higiēnisks un praktisks, un tas labi saglabā pārtikas sākotnējo garšu, ko iecienījuši patērētāji.
Ir saprotams, ka agrākais iepakojums, kas var uzglabāt gaļas pārtiku istabas temperatūrā, ir konservi, kas ir no skārda izgatavotas dzelzs kārbas, un vēlāk kā ārējais iepakojums tiek izmantotas stikla pudeles. Gan skārda, gan stikla pudelēm ir augsta termiskā izturība un augstas barjeras īpašības, tāpēc konservu glabāšanas laiks var sasniegt vairāk nekā 2 gadus. Tomēr, tā kā skārda kārbas un stikla pudeles ir stingri iepakojuma konteineri ar lielu tilpumu un smagu svaru, skārdam ir slikta ķīmiskās korozijas izturība, īpaši, ja tajā ir skāba pārtika, metāla joni viegli nogulsnējas, kas ietekmē pārtikas garšu. 20. gs. sešdesmitajos gados Amerikas Savienotās Valstis izgudroja alumīnija-plastmasas kompozītmateriālu plēvi, lai atrisinātu kosmosa pārtikas iepakošanas problēmu. To izmanto gaļas pārtikas iepakošanai, un to var uzglabāt istabas temperatūrā, izmantojot sterilizāciju augstā temperatūrā un augstspiedienā, un glabāšanas laiks ir ilgāks par 1 gadu. Alumīnija-plastmasas kompozītmateriālu plēves funkcija ir līdzīga kārbas funkcijai, tā ir mīksta un viegla, tāpēc to sauc par "mīksto kārbu".
Runājot par pārtikas iepakojumu, augstas temperatūras retortēšanas maisiņiem ir daudz unikālu īpašībupriekšrocībassalīdzinājumā ar metāla konservu traukiem un saldētu pārtikas produktu iepakojuma maisiņiem:
①Saglabājiet krāsu,ēdiena aromāts, garša un forma.Retortes maisiņš ir plānāks un īsā laikā var izpildīt sterilizācijas prasības, pēc iespējas saglabājot pārtikas sākotnējo krāsu, aromātu, garšu un formu.
viegli lietojamsRetortes maisiņu var viegli un droši atvērt. Ēdot, ievietojiet ēdienu kopā ar maisiņu verdošā ūdenī un karsējiet to 5 minūtes, lai atvērtu un ēstu, pat bez karsēšanas.
②Ērta uzglabāšana un transportēšana.Gatavošanas maisiņš ir viegls, to var sakraut un uzglabāt, un tas aizņem nelielu vietu. Pēc pārtikas iepakošanas aizņemtā vieta ir mazāka nekā metāla kārbai, kas var pilnībā izmantot uzglabāšanas un transportēšanas vietu un ietaupīt uzglabāšanas un transportēšanas izmaksas.
taupīt enerģiju.Gatavošanas maisiņa plānuma dēļ tas karsējot var ātrāk sasniegt baktēriju letālo temperatūru, un enerģijas patēriņš ir par 30–40% mazāks nekā dzelzs kannai.
③viegli pārdot.Retortes maisiņus var iepakot vai kombinēt ar dažādiem pārtikas produktiem atbilstoši tirgus vajadzībām, un klienti var izvēlēties pēc vēlēšanās. Turklāt, pateicoties skaistajam izskatam, ir ievērojami palielinājies arī pārdošanas apjoms.
4 ilgs uzglabāšanas laiks.Pārtikas produkti, kas iepakoti retortes maisiņos, kuriem nav nepieciešama atdzesēšana vai sasaldēšana, kuriem ir stabils glabāšanas laiks, kas salīdzināms ar metāla kārbām, tos ir viegli pārdot un lietot mājās.
5. zemākas ražošanas izmaksas.Retortes maisa izgatavošanai paredzētās kompozītplēves izmaksas ir zemākas nekā metāla plāksnes izmaksas, un ražošanas process un nepieciešamais aprīkojums ir daudz vienkāršāks, tāpēc retortes maisa cena ir zemāka.
Augstas temperatūras gatavošanas maisiņu produkta struktūra
Parasti iedala trīs kategorijās: divslāņu plēve, trīsslāņu plēve un četrslāņu plēves struktūra.
Divslāņu plēve parasti ir BOPA/CPP, PET/CPP.
Trīsslāņu plēves struktūra ir PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP;
Četru slāņu plēves struktūra ir PET/BOPA/AL/CPP, PET/AL/BOPA/CPP.
Augstas temperatūras gatavošanas izturības pārbaude
Pēc maisiņa izgatavošanas ievietojiet maisiņā tādu pašu satura tilpumu un labi aizveriet to (piezīme: saturam ir jābūt līdzīgam klienta norādītajam saturam, un aizvēršanas laikā mēģiniet izvadīt gaisu no maisiņa, lai neietekmētu testa efektu gaisa izplešanās dēļ gatavošanas laikā). Ievietojiet to TS-25c pretspiediena augstas temperatūras gatavošanas katlā un iestatiet klienta pieprasītos apstākļus (gatavošanas temperatūru, laiku, spiedienu), lai pārbaudītu gatavošanas izturību augstā temperatūrā; augstas temperatūras gatavošanas maisiņu ražošanas process pašlaik ir labākais gatavošanas maisiņš pasaulē. Lielākā daļa no tiem tiek ražoti ar sausās maisīšanas metodi, un dažus var ražot arī ar maisīšanas metodi bez šķīdinātājiem vai koekstrūzijas maisīšanas metodi.
Izskata pārbaude pēc gatavošanas: maisiņa virsma ir līdzena, bez grumbām, pūslīšiem, deformācijas, kā arī bez atdalīšanās vai noplūdes.
Publicēšanas laiks: 2022. gada 18. jūlijs
