Astoņu sānu blīvējuma kraftpapīra plakana dibena bioloģiski noārdāms kafijas iepakojums Apakšā pārstrādājams ieliktņa maisiņš

Grauzdētu kafijas pupiņu (pulvera) iepakojums ir visdaudzveidīgākais kafijas iepakojuma veids. Tā kā kafijas pupiņas pēc grauzdēšanas dabiski rada oglekļa dioksīdu, tieša iepakošana var viegli sabojāt iepakojumu, un ilgstoša gaisa iedarbība izraisīs aromāta zudumu un kafijas eļļas un aromāta veidošanos. Sastāvdaļu oksidēšanās izraisa kvalitātes pasliktināšanos. Tāpēc kafijas pupiņu (pulvera) iepakojums ir īpaši svarīgs.

Tirgū bieži tiek izmantots kompozītmateriālu iepakojums, kas ir divi vai vairāki materiāli, kas apvienoti vienā vai vairākos sausos kompozītmateriālu procesos, lai izveidotu iepakojumu ar noteiktām funkcijām. Parasti to var iedalīt pamatslānī, funkcionālajā slānī un siltumizolācijas slānī. Pamatslānis galvenokārt pilda skaistuma, drukas un mitruma izturības funkciju. Piemēram, BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET utt.; funkcionālais slānis galvenokārt pilda barjeras un gaismas aizsardzības lomu.

Ja kādreiz esat meklējis kafijas maisiņus lielveikalā vai kafejnīcā, jūs ievērosiet, ka lielākajai daļai maisiņu augšpusē ir neliels caurums vai plastmasas vārsts. Šim vārstam ir svarīga loma, lai kafija saglabātu svaigumu un garšu.

Vārsts ir vienvirziena ventilācijas atvere, kas ļauj kafijas pupiņām un kafijas biezumiem lēnām izdalīt no maisiņa oglekļa dioksīdu (CO2) un citas gaistošas ​​gāzes, nesaskaroties ar ārējo gaisu, un to sauc arī par svaiguma saglabāšanas vārstu, aromāta vārstu vai kafijas vārstu.

Grauzdējot kafiju, notiek daudzas ķīmiskas reakcijas, un pupiņu iekšpusē veidojas gaistošas ​​gāzes, piemēram, oglekļa dioksīds. Šīs gāzes piešķir kafijai garšu, taču tās vēl kādu laiku turpina izdalīties. Pēc cepšanas oglekļa dioksīds sāk izdalīties, taču paiet vairākas nedēļas, līdz tas pilnībā izzūd. Šis vārsts ļauj izdalīt oglekļa dioksīdu un neļauj iekļūt skābeklim. Šis process novērš oksidēšanos un pagarina uzglabāšanas laiku. Kad izdalās oglekļa dioksīds, tas iepakojuma iekšpusē rada spiedienu, kas izraisa elastīgās gumijas blīves deformāciju un gāzes izdalīšanos. Pēc izdalīšanās fāzes pabeigšanas iekšējais un ārējais spiediens izlīdzinās, gumijas blīve atgriežas sākotnējā plakanajā konfigurācijā, un iepakojums atkal tiek noslēgts.

Vārsts arī palīdz izvēlēties kafiju. Tā kā laika gaitā kafijas aromāts tiks izvadīts caur vārstu ogļskābās gāzes veidā, smarža kļūs mazāk intensīva, kafijai novecojot. Ja pirms pirkšanas vēlaties pārbaudīt, vai pupiņas ir svaigas, varat viegli saspiest maisiņu, lai caur vārstu izlaistu gāzi. Spēcīgs kafijas aromāts ir labs rādītājs tam, vai pupiņas ir svaigas; ja pēc vieglas saspiešanas jūtat nelielu smaržu, tas nozīmē, ka kafija nav tik svaiga.