Astoņpusēji blīvējams kraftpapīrs ar plakanu dibenu bioloģiski noārdāms kafijas iepakojums

Grauzdētu kafijas pupiņu (pulvera) iepakojums ir visdažādākais kafijas iepakojuma veids. Tā kā kafijas pupiņas pēc grauzdēšanas dabiski rada oglekļa dioksīdu, tiešs iepakojums var viegli sabojāt iepakojumu, un ilgstoša gaisa iedarbība var izraisīt aromāta zudumu un kafijā iegūt eļļu un aromātu. Sastāvdaļu oksidēšanās izraisa kvalitātes pasliktināšanos. Tāpēc kafijas pupiņu (pulvera) iepakojums ir īpaši svarīgs

Tirgū parasti izmanto kompozītmateriālu iepakojumu, kas ir divi vai vairāki materiāli, kas apvienoti vienā vai vairākos sausos saliktos procesos, lai izveidotu iepakojumu ar noteiktām funkcijām. Parasti to var iedalīt pamatslānī, funkcionālajā slānī un termoblīvēšanas slānī. Pamatnes slānis galvenokārt spēlē skaistuma, apdrukas un mitruma izturības lomu. Piemēram, BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET utt.; funkcionālais slānis galvenokārt spēlē barjeras un gaismas aizsardzības lomu.

Ja kādreiz esat pievērsis uzmanību kafijas maisiņiem lielveikalā vai kafejnīcā, pamanīsit, ka vairumam maisiņu augšpusē ir mazs caurums vai plastmasas vārsts. Šim vārstam ir svarīga loma, lai kafija būtu svaiga un garšīga.

Vārsts ir vienvirziena ventilācijas atvere, kas ļauj kafijas pupiņām un kafijas biezumiem lēnām izdalīt oglekļa dioksīdu (CO2) un citas gaistošas ​​gāzes no maisa, nesaskaroties ar ārējo gaisu, ko sauc arī par svaiguma vārsta vārstu, aromāta vārstu vai kafiju. vārsts.

Kafijas grauzdēšanas laikā notiek daudzas ķīmiskas reakcijas, un pupiņu iekšpusē veidojas gaistošas ​​gāzes, piemēram, oglekļa dioksīds. Šīs gāzes piešķir kafijai garšu, taču tās kādu laiku turpina izdalīties. Pēc cepšanas ogļskābā gāze sāk izplūst, bet paiet vairākas nedēļas, līdz tas pilnībā izzūd. Šis vārsts ļauj atbrīvot oglekļa dioksīdu un novērš skābekļa iekļūšanu. Šis process novērš oksidēšanos un pagarina glabāšanas laiku. Kad oglekļa dioksīds tiek atbrīvots, tas izraisa spiedienu iepakojuma iekšpusē, kas izraisa elastīgās gumijas blīves deformāciju un izdala gāzi. Pēc atbrīvošanas fāzes pabeigšanas iekšējais un ārējais spiediens tiek izlīdzināts, gumijas blīve atgriežas sākotnējā plakanā konfigurācijā, un iepakojums atkal tiek noslēgts.

Vārsts arī palīdz izvēlēties kafiju. Tā kā laika gaitā kafijas aromāts tiks izvadīts caur vārstu kā oglekļa dioksīds, kafijai novecojot, smarža kļūs mazāk intensīva. Ja pirms pirkšanas vēlaties pārbaudīt, vai pupiņas ir svaigas, varat maigi saspiest maisiņu, lai izdalītu gāzi caur vārstu. Spēcīgs kafijas aromāts ir labs rādītājs tam, vai pupiņas ir svaigas, ja pēc vieglas izspiešanas nav daudz smaržas, tas nozīmē, ka kafija nav tik svaiga.